1.由于食品行業如行門檻低，流行性極強，所以導致的泛濫。失敗的例子數不勝數。

　　在加盟之前，要注意連鎖的共性與特性問題。共性就是看該品牌的加盟體系是否健全?是否有在商務部報備過?如果是省內連鎖，就要看看對方是否有在省經貿委報備過?如果有，那就是正規的加盟企業。加盟店的利益是跟總部的利益本來是在同一條船上的，而那些不正規的加盟品牌，加盟者一旦加盟費交進去后，生死全由市場，發展加盟的人則不管不顧。

　　2.加盟之后無法堅持經營：

　　盡管近年來，有不少新冒出的熱門連鎖食品品牌，沒過“火”多久就漸次消失。但這仍然阻止不了前仆后繼的加盟商。

　　事實上，加盟商對食品專賣趨之若鶩并非偶然，門檻低、投資小、利潤高成為小型食品專賣連鎖加盟火爆的重要原因。

　　許多加盟商經營了一陣后都覺得食品行業看起來很風光，但實際上沒什么錢賺。

　　3.即便是加盟商也需要自己用心經營才能取得成功。

　　在投資前首先要估算投資額，看看投資額是否與自身的條件相匹配。如果有條件的話，投資者不妨自己突擊到其他加盟店觀察一下，不要一下就被個別加盟店一時生意興隆的假象所蒙蔽;其次，加盟前還要對店周圍的商圈進行分析。比如，飲品類就不適合開在社區，應該開在人流量大的地方，像電影院附近或是工廠、學校附近之類的。另外，還必須提高知識，用心觀察別人，多看一些書，多聽一些講座，從細節上保證自己可持續發展的競爭優勢。